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海洋之于山东,是生命,是文化,是无尽风光,也是人间烟火。15.96万平方公里海洋面积、456个海岛点缀其间、3345公里海岸线,占全国六分之一。黄河奔涌自此入泱漭,便如同齐鲁儿女向海图强的历程,波澜壮阔,生生不息。
逐时代浪头,看海上山东。20集海洋人文类短视频《海上山东》第12集《沧海盐田》重磅推出。
潍坊,北临渤海,拥有158公里的海岸线。5000年前夙沙氏在这里“煮海为盐”,兴华夏盐法之先、掀开海洋开发序幕。时至今日,这里已是全国最大的海盐及盐化工生产基地。
七月下旬,到了潍坊最炎热的时节,对于羊口盐场而言,却是最佳的生产时间。
摊晒制盐,这种流传近千年的中国海盐传统生产工艺,在羊口盐场一直被传承。纳潮、制卤、结晶、整滩、耙盐……整个过程大大小小十几道工序,全靠盐工们的娴熟技艺。
与卤为伴,以盐为友。“羊盐精神”从父辈一代代传承六十余载,用肩挑手推创造了这里独有的奇迹。盐田蓄海水,赤日凝晴沙。盐工们头顶烈日,将心力倾注在这一块块盐田中。技艺传承迭代,岁月凝结匠心。
日升日落,潮涌潮消,自古老时光中走来的盐工们,在方正规划间,在来回推拉间,让东方的风、海和太阳,芥子须弥般凝结成为贯穿千年、联通万户、富家利国的山东海盐。(庄媛媛 滕修洁)
初审编辑:陶云江 窦永浩
责任编辑:霍纯晓